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Marburg-Biedenkopf: Vortrag im Rahmen der Herbstabende zum Thema „Bier, Brauereien und Industrialisierung in Hessen von 1871 bis 1913“

Pressemeldung vom 12. Oktober 2012, 13:30 Uhr

Kevin Rick gibt einen wirtschaftshistorischen Überblick

Marburg-Biedenkopf – Kevin Rick, Student der Wirtschafts- und
Sozialgeschichte an der Philipps-Universität Marburg, spricht am Freitag, 19.
Oktober 2012, um 19:00 Uhr zum Thema „Bier, Bierbrauereien und
Industrialisierung in Hessen, 1871 bis 1913 – ein wirtschaftshistorischer
Überblick.“ Der Vortrag findet im Rahmen der Herbstabende im Hinterlandmuseum
Schloss Biedenkopf statt.

Von der Reichsgründung 1871 bis zum Beginn des Ersten Weltkrieges 1914 stieg
die in Hessen produzierte Menge Bier um mehr als 300 Prozent. Durch steigende
Löhne und mehr Wohlstand avancierte das Bier im 19. Jahrhundert vielerorts
zum „Culturgethränk“. Viele betrachteten es als Ersatz zum Wein, den sich nur
wenige leisten konnten, für andere war es Symbol und „sozialdemokratischer
Saft“. Wie die Brauereien in Hessen es schafften, die stetig steigende
Nachfrage zu bedienen und mit welchen Umständen und Schwierigkeiten sie dabei
zu kämpfen hatten, soll Gegenstand des Vortrags sein. Dazu gehören auch die
Konkurrenzkämpfe der Betriebe untereinander, der Einsatz von Dampfmaschinen
und anderen Innovationen, steuerrechtliche Fragen genau wie das Verhalten der
Konsumenten. Nicht zuletzt waren es ihr Geschmackswandel und ihre
Kaufhaltung, denen fast drei Viertel der Betriebe nicht standhalten konnten.

Der Eintritt ist frei. Weitere Informationen unter der Telefonnummer: 06461
924651 oder per E-mail: hinterlandmuseum@t-online.de

Quelle: Landkreis Marburg-Biedenkopf

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